605c8-phone.png PBX: Central Mayorista de Antioquia 57-(4) 285 48 15 4d817-map.png Ubícanos c1eb6-contacto.png Contáctenos facebook Twitter youtube

Arroz con queso y Champiñones

Arroz con queso y Champiñones

Descripción

Una deliciosa receta para disfruta con tu familia o amigos.

Ingredientes

  • Agua o caldo de pollo. *
  • 1 cucharada de mantequilla. *
  • 1 pizca de sal *
  • 2 cucharadas de queso crema *
  • 2 dientes de ajo machacados.
  • 3 cucharaditas de aceite Vegetal *
  • Cebolla Blanca (1 unidad).
  • Lata de champiñones *
  • Lata de maicitos *
  • Paquete de arroz *
  • Queso Mozzarella
  • Una pizca de pimienta *

* Los ingredientes que tienen * no tienen un valor definido

Preparación

Corta finamente la cebolla y el ajo y ponlo en un sartén con el aceite vegetal; luego, vierte el arroz previamente lavado y freír por 2 minutos. Añádele el agua o caldo de pollo, agrega sal y pimienta al gusto, muévelo un poco para que se incorporen bien los ingredientes. Agrega las latas de maicitos y champiñones, tapa y deja que se evapore el agua. El arroz debe estar suave. En una refractaria, pon una capa de arroz con champiñones y maicitos, luego una capa de queso crema y seguidamente una capa de queso mozzarella, y así sucesivamente. No olvides que la última capa debe ser de queso mozzarella. Hornea por 10 minutos o hasta que se derrita el queso y el arroz quede completamente gratinado.