CHIPS DE TUBÉRCULOS
Descripción
Disfruta de esta receta: Chips de tubérculos, ideal para compartir con tus amigos
Ingredientes
- 1 plátano
- 2 unidades arracacha *
- 2 unidades de guineo *
- 2 unidades de papa capira *
- 4 unidades de papa criolla *
- Aceite para freír *
- Paprika (pimentón molido) *
- Sal y pimienta al gusto
* Los ingredientes que tienen * no tienen un valor definido
Preparación
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Corte los tubérculos y el plátano en rodajas finas.
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Sofríe los chips, primero las arracachas y cuando estén doradas, agregue los demás vegetales hasta que estén crujientes.
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Retire y sazone.