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ROLLO DE CARNE CON HUEVO COCIDO

ROLLO DE CARNE CON HUEVO COCIDO

Descripción

Disfruta preparando deliciosas recetas para compartir en familia, prepara esta fácil y rica receta de rollo de carne con huevo cocido

Ingredientes

  • 1 cebolla. *
  • 1 lata pequeña de maíz tierno. *
  • 1 libra de carne de res molida. *
  • 1 taza de polvo de bizcocho. *
  • 1 zanahoria en tiritas *
  • ½ libra de pierna de cerdo molida. *
  • 2 cucharaditas de sal. *
  • Papel aluminio. *
  • Una yema de huevo batida *

* Los ingredientes que tienen * no tienen un valor definido

Preparación

1 -Mezcle las carnes. Reserve.

2- Corte la cebolla finamente.

3- Caliente en una sartén la cebolla, con una pizca
de sal y pimienta.

4- Cocine dos huevos hasta que estén duros. Enfrié
y reserve.

5- Lave, pele y cocine la zanahoria hasta que esté
blanda. Corte en cubos pequeños.

6- En un recipiente, mezcle la carne con el polvo de
bizcocho, la cebolla, la zanahoria, el maíz y
adicione el huevo crudo. Incorpore hasta que
todos los ingredientes formen una masa
homogénea.

7- Extienda la carne sobre el papel aluminio y disponga los dos huevos enteros y enrolle firmemente.

8- Cocine el rollo en agua con sal durante media hora. Escurra, retire el papel aluminio y enfríe.

9- Verifique que la sal sea la adecuada para el gusto y la salud de su familia.

10- Corte en porciones de 2 centímetros.

11- Sirva.

CONSEJO NUTRICIONAL:

La carne es uno de los alimentos con más alto contenido proteínico, su consumo es de vital importancia durante la etapa de crecimiento, porque contribuye a la formación y recuperación muscular. Además, aporta a la reparación y el buen funcionamiento de las células.