CEVICHE DE TRUCHA

Descripción
Receta de ceviche de trucha, ideal para disfrutar con tus amigos
Ingredientes
- 1 aguacate Hass cortado en cubitos
- 1 copita de jugo de limón *
- 1 copita jugo de naranja
- 1 limón *
- 2 cucharadas de cilantro picado *
- 2 dientes de ajo machacados.
- 2 gotas de ají picante *
- 2 hojas de lechuga crespa en julianas
- 250 gr de trucha cortada en cuadros *
- 50 gr de cebolla finamente picada
- 50 gr de cebolla roja finamente picada
- 50 gr de pimentón rojo en julianas
- chorro de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
* Los ingredientes que tienen * no tienen un valor definido
Preparación
En un recipiente de acero o de vidrio, agregue todos los ingredientes menos el aguacate, mezcle y agregue sal y pimienta. Lleve a la nevera, luego mezcle los ingredientes con el aguacate y sirva