TORTICAS DE CHÓCOLO

Descripción
Receta de Torticas de chócolo ideal para acompañar tus alimentos.
Ingredientes
- 1/4 de cucharadita de sal *
- 2 chócolos o mazorcas *
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 huevos
- 2 tajadas de quesito *
- 3 cucharadas de harina (Cernida) *
- Aceite para freír *
- Una pizca de bicarbonato de sodio (soda) *
* Los ingredientes que tienen * no tienen un valor definido
Preparación
Desgrane las mazorcas con la mano o con un cuchillo, si están demasiado tiernas, muela y mezcle con los demás ingredientes.
Luego, caliente el aceite y ponga en él cucharadas de la mezcla; deje freír a temperatura media, para que la masa se cocine bien por dentro y las torticas queden doradas por fuera.