TORTICAS DE CHÓCOLO

Descripción

Receta de Torticas de chócolo ideal para acompañar tus alimentos.

Ingredientes

1/4 de cucharadita de sal *
2 chócolos o mazorcas *
2 cucharaditas de azúcar
2 huevos
2 tajadas de quesito *
3 cucharadas de harina (Cernida) *
Aceite para freír *
Una pizca de bicarbonato de sodio (soda) *

* Los ingredientes que tienen * no tienen un valor definido

Preparación

Desgrane las mazorcas con la mano o con un cuchillo, si están demasiado tiernas, muela y mezcle con los demás ingredientes.

Luego, caliente el aceite y ponga en él cucharadas de la mezcla; deje freír a temperatura media, para que la masa se cocine bien por dentro y las torticas queden doradas por fuera.