Bruschettas mediterráneas

Descripción

Recetas de platos italianos

Ingredientes

1 aguacate grande
1 lechuga Crespa
½ manojo de rúgula
½ taza de aceite de Oliva
¼ de taza de vinagre Balsámico
¼ de taza de vino Blanco
2 baguettes (pan italiano-francés)
2 dientes de ajo picados
250 gramos de queso Mozarella
3 corazones de alcachofa cocidos
3 cucharadas de albahaca picada
6 cucharadas de aceite de Oliva
6 hojas de salvia

* Los ingredientes que tienen * no tienen un valor definido

Preparación

Corte las baguettes (pan) en tajadas y tuéstelas en el horno hasta que estén ligeramente doradas. Lave la lechuga y pártala con las manos, déjela escurrir hasta que esté seca. Corte los corazones de alcachofa y los tomates por la mitad; el aguacate lo corta en tajadas y desmorone el queso. Mezcle todos los ingredientes de la vinagreta, pase todas las verduras a un recipiente y báñelas con la vinagreta, mezclando para que todos los sabores se integren bien. Coloque un poco de rúgula y de lechuga sobre cada pedazo de pan, continúe con las verduras y el queso cortado en bastones. Decore con hojas de salvia.