POLLO AGRIDULCE

Descripción:

Disfruta en familia con esta rica y económica receta de pollo agridulce

Ingredientes:

- 1 cucharadita de sal
- 1 piña mediana cortada en cuadritos
- 1 taza de agua
- 1 taza de salsa de tomate
- 250 gramos de apio finamente picado
- 300 gramos de pimentón en julianas
- 300 gramos de zanahoria en julianas
- 4 cucharadas de mantequilla
- 8 cucharadas de azúcar morena
- 8 muslos o contra muslos de pollo

Preparación:

Paso 1: en un sartén antiadherente sofría los muslos de pollo en la mantequilla durante 5 minutos, con el fin de sellar los poros.

Paso 2: en una olla ponga a fuego alto la piña, el apio, la zanahoria, el pimentón, la salsa de tomate, el azúcar, la sal y el agua. Cocínalos por 5 minutos.

Paso 3: incorpora el pollo en esta mezcla. Tapa la olla y déjala en cocción a temperatura baja durante 35 minutos.

Paso 4: sirva el pollo con papas al vapor y disfruta en familia con esta rica y económica receta.