Salteado de pollo con verduras

Descripción

Disfruta de esta fácil y deliciosa receta de pollo con verduras

Ingredientes

1 pechuga de pollo
1 taza de champiñones
1 zanahoria
½ calabacín
½ cebolla redonda
¼ de pimiento rojo
¼ de pimiento verde

* Los ingredientes que tienen * no tienen un valor definido

Preparación

 Preparación:

1. Lavar y cortar en trozos las verduras. 2. Sofreír todas las verduras en un poquito de aceite, menos los champiñones, porque éstos se añaden después cuando las verduras estén casi a punto. 3. Cuando las verduras estén ya tiernas añadir al sofrito de verduras los champiñones y continúa sofriendo unos segundos. Luego, agregar el pollo en trocitos. 4. Las verduras se sazonan al gusto con sal y pimienta y como toque final se le puede añadir salsa de soja. 5. Este salteado puede emplearlo para comerse solo o para acompañar unos espaguetis o un arroz blanco.